—No. 122A · Jl. Ampera Raya · Jakarta SelatanBuka setiap hari 11.00–22.00

Buku Catatan Daging

Halaman depan · Steak house, Ampera

Couz Steak House: Setiap potongan, tercatat rapi.

Steak tomahawk di atas api terbuka
Gambar I. Tomahawk di atas api terbuka.

Steak house kecil yang hangat di Jl. Ampera Raya. Setiap steak dipilih, dibumbui, dipanggang, dan diistirahatkan dengan teliti, seperti catatan di buku seorang tukang daging. Makan siang yang santai dan makan malam yang tak terburu-buru, setiap hari.

Pesan mejaLihat peta potongan

§ 01 · Peta potongan

Kenali potongannya.

Arahkan kursor atau ketuk satu bagian sapi untuk melihat letaknya, teksturnya, dan hidangan yang kami buat darinya.

Ketuk potongan

010702080305090604

Diagram ilustrasi. Tanyakan potongan yang tersedia hari ini kepada tim kami.

No. 04

Ada di menu kami

TenderloinHas dalam

Filet Mignon

Potongan paling lembut, dibakar hingga berkerak sempurna lalu disiram mentega.

Tekstur
Halus, sangat lembut
Paling pas
Dibakar, disiram mentega
Harga
Tanyakan ke staf kami
Pesan meja untuk ini

§ 03 · Tentang kami

Sengaja dibuat kecil.

Couz adalah steak house di Jl. Ampera Raya, Jakarta Selatan. Hanya beberapa meja, playlist yang dipilih dengan cermat, dan panggangan yang tetap menyala dari pukul sebelas pagi hingga sepuluh malam.

Menunya ringkas dan jujur: potongan besar untuk dinikmati bersama, filet yang lembut, prime rib yang dipanggang perlahan, dan nasi mentega wagyu yang selalu jadi rebutan. Kursinya terbatas dan cepat penuh saat makan malam. Datang lebih awal, atau biarkan kami menyiapkan meja untuk Anda.

Menu yang ringkas, dan setiap potongannya punya alasan untuk ada di sana.

hari seminggu
7
jam panggangan menyala setiap hari
11
tamu, ruang privat terbesar
9
Gbr. 2 · Di meja potong
Gbr. 3 · Marbling
Gbr. 4 · Ruangan
Gbr. 5 · Tuangan anggur

§ 04 · Cara kami

Empat baris di buku catatan.

  1. I.

    Pilih

    Setiap potongan dipilih dari marbling-nya. Lemak adalah rasa.

  2. II.

    Bumbui

    Garam, lada tumbuk, dan waktu. Tak ada yang menutupi rasa daging.

  3. III.

    Bakar

    Api besar, kerak sempurna. Biar bara yang bicara.

  4. IV.

    Istirahatkan

    Sabar sebelum dipotong, agar setiap irisan tetap juicy.

Pilih tingkat kematangan

Tengah merah dan hangat, juicy dan lembut.

Panduan umum suhu inti daging. Sampaikan selera Anda kepada pelayan kami.

§ 05 · Ruang privat

Ruang khusus untuk Anda.

Ulang tahun, anniversary, atau makan siang keluarga yang panjang. Pesan ruang privat untuk rombongan Anda.

Ruang privat, jumlah tamu, dan minimum transaksi
RuangTamuMinimum transaksi
I. Ruang privat, kecilmaks. 6Rp 2.000.000++per 2 jam
II. Ruang privat, besarmaks. 9Rp 3.000.000++per 2 jam
Tanya soal ruang privat

§ 06 · Lokasi

Temukan kami di Ampera.

Alamat
Jl. Ampera Raya No. 122A,Ragunan, Pasar Minggu,Jakarta Selatan
Jam buka
Senin – Minggu
Kontak
WhatsApp +62 812-2002-689
@couzsteakhouse
Buka di Google Maps
JL. AMPERA RAYACouzN ↑
Ilustrasi, tidak sesuai skala

§ 07 · Tanya jawab

Sebelum Anda datang.

Di mana lokasi Couz Steak House?

Couz Steak House berada di Jl. Ampera Raya No. 122A, Ragunan, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Indonesia.

Jam berapa Couz buka?

Couz buka setiap hari, Senin sampai Minggu, pukul 11.00 sampai 22.00 WIB.

Bagaimana cara reservasi meja?

Reservasi lewat WhatsApp di +62 812-2002-689. Slip reservasi di halaman ini membuka WhatsApp dengan nama, tanggal, jam, dan jumlah tamu yang sudah terisi; pesan baru terkirim setelah Anda menekan kirim.

Apakah ada ruang privat?

Ada dua. Ruang yang lebih kecil untuk maksimal 6 tamu dengan minimum transaksi Rp 2.000.000++ per 2 jam. Ruang yang lebih besar untuk maksimal 9 tamu dengan minimum transaksi Rp 3.000.000++ per 2 jam. Tanyakan lewat WhatsApp untuk memesan.

Apa saja menunya?

Steak dan hidangan utama, di antaranya Tomahawk Porterhouse, Filet Mignon, Prime Rib, Sirloin, Farmer’s Cut, dan Wagyu Butter Rice, serta hidangan penutup seperti Toffee Date Cake dan Crêpe Suzette. Tanyakan potongan dan harga hari ini kepada staf kami.

§ 08 · Reservasi

Tulis nama Anda di buku kami.

Isi slip ini, kami konfirmasi lewat WhatsApp.

Slip reservasi

WhatsApp akan terbuka dengan data yang sudah terisi. Pesan baru terkirim setelah Anda menekan kirim.